Verrines pomme magret de canard


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Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans les préparations salées. Dans cette verrine fraîche et légère, elle est associée au ricotta et au magret fumé.

Idéale pour débuter un repas, cette recette fera fureur lors de vos apéritifs dînatoires ou buffets de fêtes de fin d’année.

Des verrines prêts pour votre apéro. Simple et vite fait. Des verrines de pomme au magret, c’est définitivement l’apéritif qu’il vous faut pour apporter un peu de saveurs dans votre repas.

Sucré-salé en entrée. Elles sont vraiment facile à préparer pour un résultat bluffant.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Ingrédients pour 4 personnes

– 2 pommes
– 300 g de ricotta
– 20 g de beurre
– 16 tranches de magret de canard fumé
– Ciboulette
– Sel
– Poivre du moulin

Préparation:

Etape: 1

Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés

Etape: 2

Faites fondre le beurre dans une poĂŞle et faites revenir les morceaux de pomme Ă  feu vif pendant quelques minutes

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Etape: 3

Une fois dorées, retirez-les et réservez

Etape: 4

Assaisonnez la ricotta

Etape: 5

Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en dés

Etape: 6

Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canard

Etape: 7

Ajoutez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure

Etape: 8

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Servez frais en apéritif ou en entrée.