Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

Envie d’un encas sain, nourrissant et sans culpabilité ? Ce gâteau diététique coupe-faim aux flocons d’avoine est la solution idéale pour combler vos petites faims tout en prenant soin de votre santé. À base d’ingrédients simples et naturels comme les bananes, les œufs et les flocons d’avoine, ce gâteau est riche en fibres et en nutriments, parfait pour maintenir une énergie stable tout au long de la journée. Facile à préparer, il deviendra vite un incontournable de vos collations ou petits-déjeuners équilibrés.

L’association des flocons d’avoine et de la banane offre une texture moelleuse et légèrement croquante, tandis que la compote de pommes sans sucre ajouté apporte douceur et humidité, sans alourdir le gâteau. La cannelle et la vanille viennent parfumer le tout avec des arômes réconfortants. Ce gâteau, sans sucre raffiné ni matière grasse ajoutée, est non seulement savoureux mais aussi rassasiant grâce à la richesse des fibres solubles de l’avoine.

Idéal pour les sportifs, les personnes en rééquilibrage alimentaire ou simplement celles qui souhaitent éviter les grignotages, ce gâteau se conserve très bien et peut être emporté partout. Il se déguste aussi bien tiède que froid, nature ou accompagné d’un yaourt, de fruits frais ou d’un filet de miel selon vos envies. Une recette rapide, économique et personnalisable, qui coche toutes les cases du « healthy plaisir ».

En résumé, ce gâteau diététique aux flocons d’avoine vous offre une alternative saine aux pâtisseries classiques, tout en vous aidant à rester rassasié plus longtemps. Un allié minceur qui ne fait pas de compromis sur le goût, à intégrer sans hésiter à votre routine alimentaire.

Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

Temps de Préparation

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 35 minutes
• Repos : Aucun
• Portions : 8 personnes

Ingrédients

• 200 g de flocons d’avoine
• 2 bananes bien mûres
• 2 œufs
• 50 g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Préparez un moule à gâteau en le recouvrant de papier sulfurisé pour éviter que la pâte n’accroche.
2. Dans un grand bol, écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à obtention d’une purée lisse et sans morceaux.
3. Ajoutez les œufs, la compote de pommes et l’extrait de vanille à la purée de banane. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
4. Incorporez les flocons d’avoine, la levure chimique, la cannelle et la pincée de sel. Remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien liés.
5. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface à l’aide d’une spatule.
6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
7. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper en parts égales. Dégustez !

Conseils

1. Choisissez des bananes bien mûres, presque noires, pour un goût naturellement sucré sans ajouter de sucre.
2. Personnalisez votre gâteau avec des graines (chia, lin), des fruits secs (raisins, cranberries), ou quelques pépites de chocolat noir.
3. Ce gâteau se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, ou peut être congelé en parts individuelles.
4. Pour un gâteau plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait végétal ou de yaourt nature à la pâte.
5. Idée petit-déjeuner : servez une part avec du fromage blanc et quelques fruits rouges pour un repas complet et équilibré.

Variantes

1. Version vegan : remplacez les œufs par 2 cuillères à soupe de graines de chia ou de lin mélangées à 6 cuillères à soupe d’eau.
2. Saveur chocolatée : ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao non sucré dans la pâte.
3. Texture plus fondante : remplacez une partie des flocons d’avoine par de la poudre d’amande.
4. Version muffins : versez la pâte dans des moules à muffins pour des portions individuelles faciles à emporter.
5. Aromatisé aux agrumes : ajoutez le zeste d’une orange ou d’un citron pour une touche fruitée.

FAQ (Questions Fréquentes)

Puis-je utiliser des flocons d’avoine instantanés ?
Oui, mais la texture sera plus moelleuse. Pour une texture plus rustique, privilégiez les flocons d’avoine gros.

Le gâteau est-il vraiment rassasiant ?
Oui, grâce aux fibres de l’avoine et aux protéines des œufs, il offre un effet coupe-faim naturel idéal pour éviter les grignotages.

Puis-je ajouter du sucre ?
C’est possible, mais souvent inutile si vos bananes sont bien mûres. Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable si vous préférez un goût plus sucré.

Ce gâteau convient-il aux enfants ?
Oui, il est parfait pour le goûter des enfants, sans sucre ajouté ni conservateurs, avec une texture facile à manger.

Conclusion

Le gâteau diététique coupe-faim aux flocons d’avoine est un encas sain, simple et savoureux, idéal pour satisfaire les petites faims sans excès. Grâce à ses ingrédients naturels et ses apports nutritionnels intéressants, il devient un allié minceur parfait au quotidien. Facilement personnalisable, il peut s’adapter à tous les goûts et à tous les régimes. À tester sans tarder pour joindre plaisir et équilibre !