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Tarte poireaux, chèvre, lardons

Une tarte super pour un soir, un peu de poireaux pour les légumes à faire avaler aux enfants, des lardons pour les hommes qui veulent de la viande à chaque repas et du chèvre pour les filles qui adorent le fromage!

La tarte au poireaux reste certes un classique dans ce domaine, mais avec un peu de fromage de chèvre et quelques lardons éparpillés, vous m’en direz des nouvelles ! En tous cas ici on a adoré la tarte n’a pas fait un pli !

Cette Tarte est vraiment délicieuse avec l’association des poireaux, des lardons et du fromage de chèvre !!!

Accompagnée d’une salade verte, c’est un délicieux repas facile à réaliser et gourmand !!!

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Tarte poireaux, chèvre, lardons

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS (4 PERS.)

  • 1 pâte feuilletée/brisée pur beurre
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 100g de lardons
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 oeuf
  • crème fraîche ou liquide
  • gruyère râpé
  • huile d’olive
  • sel, poivre, herbes

MATÉRIEL

une poêle
un plat à tarte
un four

PRÉPARATION

Couper le poireau et l’oignon en émincé, les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, laisser cuire un peu.

Ajouter les lardons, assaisonner et laisser cuire 5-10 minutes en ajoutant de l’eau si nécessaire.

Préchauffer le four à 220 °.

Dans un bol, mélanger un œuf avec de la crème selon la convenance (5-10 cl), et du gruyère râpé, assaisonner.

Couper le chèvre en rondelles.

Étaler la pâte dans un plat à tarte, verser la préparation aux poireaux (en faisant attention de ne pas mettre l’eau éventuelle).

Répartir ensuite l’appareil à base de crème et les rondelles de chèvre.

Enfourner à 220° pendant 35 minutes environ, et dégustez !

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