Petites Brioches au Lait
Aujourd’hui c’est mercredi, alors avec les enfants nous avons fait des petits pains au lait tous ronds, tous bons !! au sucre et au pépites de chocolats histoire de plaire au plus grand nombre.
Le verdict est tombé, avec les enfants faut pas se tromper : “maman c’est trop bon, elles sont meilleures qu’à la boulangerie tes brioches !” et toc … lol Des brioches aussi moelleuses qu’en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four !
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.
les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂
Recette Petites Brioches au Lait:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Petites Brioches au Lait
Ingrédients :
120 g de beurre
25 cl de lait
1 sachet de levure de boulangère
4 c.s de sucre
1 œuf entier battu
¼ de c.c. de sel
650 g de farine
Pour faire dorer les pains :
1 œuf entier
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter le lait froid et laisser refroidir, ensuite
Verser le tout dans un grand bol et incorporer ensuite la levure avec une c.s de sucre, laisser reposer 5 minutes
Lorsque la levure formera de petites bulles dans le liquide, ajouter le reste du sucre, l’œuf,
le sel et la farine mélanger bien le tout.
Pétrir la pâte sur une surface plane et laisser reposer 30 min
Rouler la boule en 8 petites parties, les placer sur une plaque de cuisson et laisser gonfler la pâte pendant 20 min à température ambiante
Chauffer le four à 190 °.
Badigeonner chaque boule avec l’œuf entier battu, faire cuire 15 à 20 min.
