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Pâtes au saumon et courgette

Pâtes au saumon et courgette, Voilà une recette ultra simple, je suis sûre que la quasi totalité d’entre vous a déjà réalisé une recette similaire, mais qu’est ce que c’est bon !

Pour cette recette j’ai utilisé des spaghetti, d’habitude je choisi plutôt des tagliatelles, chez vous utilisez les pâtes que vous souhaitez, c’est une question de goût avant tout !

Pour les courgettes, bien évidemment privilégiez des fraiches. Mais lorsque ce n’est pas la saison, comme en ce moment, des courgettes surgelées rendent bien service !

Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes :

– 9 SP / personne –

250 g de pâtes
200 g de saumon fumé
1 gousse d’ail
4 courgettes
9 cl de crème fraîche liquide allégée 12%
3 cuillères à soupe de lait écrémé
2 cuillères à café d’huile d’olive

Quelques feuilles de menthe (facultatif)
sel, poivre

Préparation des pâtes au saumon et courgette :

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, selon les indications sur le paquet.

Lavez les courgettes puis coupez-les très finement à l’aide d’une mandoline, et coupez le saumon en dès.

Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les courgettes avec l’ail haché pendant 10 à 15 minutes .

Ajoutez la crème fraîche, le lait et le saumon, assaisonnez, remuez puis laissez cuire 6 minutes.

Egouttez les pâtes puis servez avec la sauce au saumon et courgettes et décorez avec quelques feuilles de menthe.

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