Mojito à la mangue (avec ou sans alcool)

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Le Mojito à la mangue est une variante tropicale et rafraîchissante du classique mojito. Avec la douceur sucrée de la mangue, la fraîcheur de la menthe et une touche de citron vert, cette boisson apporte un vent d’exotisme à vos soirées. Vous pouvez la préparer avec ou sans alcool, ce qui en fait une option idéale pour tous les invités, peu importe leurs préférences. Facile à préparer, ce cocktail est parfait pour l’été ou toute occasion nécessitant une touche de fraîcheur.

Les saveurs sucrées et acidulées de la mangue se marient parfaitement avec la menthe, et l’ajout du rhum blanc pour ceux qui aiment les boissons alcoolisées lui donne un petit coup de fouet. Vous pouvez choisir d’utiliser de la mangue fraîche ou surgelée, selon ce que vous avez sous la main. Le Mojito à la mangue est une boisson ultra-refreshante, surtout quand elle est servie bien glacée avec une garniture colorée et agréable.

Cette version du mojito est non seulement délicieuse, mais aussi très versatile. Si vous préférez une version sans alcool, il suffit de remplacer le rhum par un peu plus d’eau gazeuse, et vous obtiendrez un virgin mojito à la mangue tout aussi délicieux. Avec des glaçons ou de la glace pilée, cette boisson vous donnera l’impression de boire une véritable brise estivale, même en plein hiver !

Mojito à la mangue (avec ou sans alcool)

Temps de Préparation

Préparation : 10 minutes
Cuisson : Aucune cuisson
Repos : Aucune
Portions : 2 personnes

Ingrédients

Ingrédients pour le cocktail :

1/2 mangue (fraîche ou surgelée)
Quelques feuilles de menthe fraîche
3 cuil. à soupe de sirop de sucre de canne (ou sucre complet blond ou autre sucre à défaut)
160 ml d’eau gazeuse (320 ml pour un virgin mojito sans alcool)
1 citron vert pressé
10 cl de rhum blanc (ou plus pour un cocktail plus fort)
Glaçons ou glace pilée

Préparation

Étape 1 : Préparation de la mangue

Coupez la chair de la mangue en petits dés. Si vous utilisez de la mangue surgelée, ne la décongelez pas, mais coupez-la directement avec un couteau bien tranchant et versez les morceaux dans les verres.

Étape 2 : Ajouter la menthe et le sucre

Ajoutez quelques feuilles de menthe entière dans les verres avec la mangue. Ajoutez également le sirop de sucre de canne ou, à défaut, du sucre complet blond ou du sucre en poudre, selon vos préférences de douceur.

Étape 3 : Écraser les ingrédients

Recouvrez les fruits et la menthe d’eau gazeuse. Utilisez un pilon (ou une grosse cuillère en bois si vous n’en avez pas) pour écraser doucement la mangue et la menthe, afin de libérer les arômes et les saveurs tout en intégrant le sucre.

Étape 4 : Ajouter le citron, le rhum et les glaçons

Ajoutez le jus de citron vert fraîchement pressé. Pour une version alcoolisée, versez également le rhum blanc. Si vous préférez un mojito sans alcool, remplacez simplement le rhum par plus d’eau gazeuse ou d’une boisson gazeuse neutre. Complétez avec des glaçons ou de la glace pilée (si vous utilisez de la mangue fraîche).

Étape 5 : Garnir et servir

Décorez vos verres avec des rondelles de citron vert, des feuilles de menthe supplémentaires, ou des pailles colorées pour une touche décorative. Servez bien frais et dégustez immédiatement !

Conseils

Sucrage personnalisé : Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût. Si vous préférez un mojito plus sucré, ajoutez un peu plus de sirop de sucre ou de sucre en poudre.
Version sans alcool : Pour un virgin mojito, remplacez simplement le rhum par plus d’eau gazeuse. Vous pouvez aussi ajouter un peu de jus de fruits exotiques comme de l’ananas ou de la goyave pour une autre variation.
Mangue surgelée : Si vous utilisez de la mangue surgelée, vous n’aurez pas besoin de glace pilée car la mangue servira déjà à refroidir la boisson.
Variations de fruits : Vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits tropicaux comme l’ananas, la papaye ou la passion pour créer des mojitos encore plus exotiques et colorés.

Variantes

Mojito à la mangue et fruits rouges : Ajoutez quelques fruits rouges comme des framboises ou des fraises pour une touche fruitée supplémentaire. Cela apportera également une belle couleur vive à votre cocktail.
Mojito à la mangue et gingembre : Pour ajouter une note épicée, vous pouvez râper un peu de gingembre frais dans votre mojito. Cela donne une belle chaleur et un goût plus complexe.
Mojito à la mangue et basilic : Changez la menthe pour du basilic pour une version différente mais tout aussi rafraîchissante.

FAQ (Questions Fréquentes)

Puis-je préparer ce mojito à l’avance ?
Le mojito à la mangue est meilleur lorsqu’il est préparé frais. Cependant, vous pouvez préparer la base (mangue, menthe et sucre) et la conserver au réfrigérateur, puis ajouter l’eau gazeuse, le rhum et les glaçons juste avant de servir.

Peut-on utiliser d’autres types de fruits dans ce mojito ?
Oui, vous pouvez facilement remplacer la mangue par d’autres fruits tropicaux comme la papaye, l’ananas ou même des fruits plus classiques comme les fraises ou les framboises pour un goût différent.

Puis-je préparer une grande quantité de mojito à la mangue pour une fête ?
Oui, vous pouvez multiplier les quantités et préparer une grande quantité dans une jarre ou un pichet. Ajoutez l’eau gazeuse et les glaçons juste avant de servir pour que la boisson reste bien pétillante.

Est-ce que ce cocktail peut être servi avec du rhum parfumé ?
Oui, vous pouvez utiliser un rhum aromatisé comme le rhum à la noix de coco ou à la vanille pour apporter une touche encore plus exotique à votre mojito à la mangue.

Conclusion

Le Mojito à la mangue est une boisson rafraîchissante, fruitée et facile à préparer, parfaite pour l’été ou toute occasion spéciale. Que vous choisissiez la version alcoolisée ou sans alcool, cette recette ajoutera une touche tropicale et festive à vos moments de détente. Avec sa base sucrée et acidulée, ce cocktail est l’idéal pour étancher votre soif tout en ravissant vos papilles.