Frittata pommes de terre jambon


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La frittata finalement, c’est la version italienne de la tortilla et ça change de l’omelette. C’est la manière traditionnelle d’utiliser des légumes cuits, des pâtes ou de la viande cuite, et accompagnée d’une salade c’est un plat complet.

Du dés de jambon , des pommes de terre tranchées et des oignons ajoutent couleur et saveur à cette frittata facile à faire. On la sert en général avec des accompagnements de son choix qu’on dépose sur le dessus. La frittata peut se déguster chaude ou froide selon les goûts et envies de chacun !

j’ai inventé cette recette de frittata pour diner… C’est facile et rapide

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

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Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Temps Total : 1 h 05 min

Ingrédients / pour 4 personnes

– 6 œufs
– 4 pommes de terre
– 300 g de dés de jambon
– 20 cl de crème
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 50 g de fromage
– 30 g de beurre
– sel, poivre

Préparation :

Etape : 1
Cuire les pommes de terre 20 minutes à l’eau bouillante. Éplucher l’ail et l’oignon, les hacher et les faire revenir dans un poêle avec une noisette de beurre.

Etape : 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Beurrer un moule à manqué. Peler les pommes de terre et les couper en dés.

Etape : 3
Battre les œufs avec la crème, dus el et du poivre. Ajouter ail, oignon, dés de jambon et pommes de terre.

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Pour finir :
Verser dans le moule, saupoudrer de fromage râpé et enfourner. Cuire 25 à 30 minutes.