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CHAUSSONS AUX FRAISES, VANILLE ET FROMAGE À LA CRÈME

Le mélange fraise, vanille et fromage à la crème dans le chausson est tout simplement délicieux. Les chaussons sont croustillants à l’extérieur avec un moelleux sucré salé à l’intérieur.

On peut faire cette recette en variant la farce avec des fruits de saison, en y ajoutant un morceau de camembert, des noix…

En manque de temps pour faire la farce, vous pouvez utiliser une bonne confiture aux fraises du marché. Servis au petit déjeuner ou en dessert, je suis pas mal certaine que mes chaussons vous plairont 🙂

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

CHAUSSONS AUX FRAISES, VANILLE ET FROMAGE À LA CRÈME

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

*FARCE AUX FRAISES

2 tasses de fraises fraîches coupées en dés
1/4 de tasse de sucre

1 gousse de vanille

6 carrés de pâtes feuilletées congelées et décongelées de 5 X 5 po
6 c. à thé bien remplie de fromage à la crème
1 oeuf
1 c. à soupe de crème ou de lait

OPTIONNEL
Sucre à glacer.

Préparation:

Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérer les graines à l’aide du bout d’un couteau.

Dans un chaudron, ajouter les fraises avec le sucre, les graines de vanille ainsi que la gousse fendue.

Faire mijoter à feu moyen/doux pendant environ 30 minutes.

Mélanger de temps en temps.

Le résultat devrait ressembler à une confiture avec des morceaux de fraises.

Transférer dans un bol, enlever la gousse de vanille et laisser refroidir au frigo.

Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 400 °F.

Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.

Dans un bol, bien mélanger l’œuf avec la crème. Réserver.

Déposer environ 1 ½ c. à soupe de farce aux fraises et 1 c.

à thé bien rempli de fromage à la crème sur le milieu de chaque pâte feuilletée.

Badigeonner les bordures avec le mélange d’œufs et plier la pâte à la diagonale pour faire des triangles en pressant sur les bords pour bien sceller les bordures.

Faire 3 petites incisions sur le dessus à l’aide d’un couteau pointu pour laisser échapper la vapeur (percer complètement la pâte du dessus)

Enfourner les chaussons pendant 20-22 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre à glacer (optionnel).

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