Boule fondante noix coco

Les boules fondantes à la noix de coco sont une gourmandise simple et irrésistible qui ravira les amateurs de sucré. Elles allient la douceur du lait concentré sucré à la texture exotique et légèrement croquante de la noix de coco. Ces petites douceurs sont parfaites pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter, un apéritif sucré ou un cadeau fait maison. Faciles à préparer, elles ne nécessitent que quelques ingrédients simples, mais offrent un résultat délicieux et très apprécié.

La noix de coco séchée, ingrédient principal de cette recette, est riche en fibres et possède un goût naturellement sucré et parfumé qui se marie parfaitement avec le lait concentré. Les boules fondantes sont à la fois moelleuses à l’intérieur et légèrement croquantes à l’extérieur grâce à l’enrobage de noix de coco supplémentaire. Ces petites bouchées sont une véritable invitation à la gourmandise, tout en étant simples à réaliser.

L’un des grands avantages de cette recette est sa rapidité. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer ces petites boules de bonheur. Elles se conservent également très bien au réfrigérateur, ce qui en fait une option pratique à préparer à l’avance pour les fêtes ou pour les petites faims gourmandes. De plus, elles peuvent être personnalisées selon vos goûts en ajoutant des épices comme de la vanille, du chocolat ou même un peu de lait d’amande pour une touche encore plus originale.

Enfin, ces boules de noix de coco sont parfaites pour les moments de partage. Grâce à leur format individuel, elles sont faciles à déguster lors de repas conviviaux ou en apéritif sucré. N’hésitez pas à les accompagner d’un thé ou d’une boisson rafraîchissante pour encore plus de plaisir.

Boule fondante noix coco

Temps de Préparation

Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucun
Repos : Aucun
Portions : 36 boulettes

Ingrédients

Ingrédients pour la recette principale
– 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé
– 500 g de noix de coco séchée
– Caissettes

Préparation

Réservez une petite assiette de noix de coco pour l’enrobage.

Versez le lait concentré sucré dans un saladier.

Ajoutez progressivement la noix de coco séchée jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et facile à façonner.

Formez des boulettes de la taille d’une noix avec vos mains.

Placez les boulettes dans l’assiette de noix de coco réservée et roulez-les pour bien les enrober.

Placez les boulettes dans des caissettes.

Conservez les boulettes au frais dans une boîte bien fermée.

Conseils

– Vous pouvez ajouter une touche de vanille ou d’extrait d’amande pour personnaliser le goût des boules.
– Pour un enrobage encore plus gourmand, vous pouvez tremper les boules dans du chocolat fondu avant de les enrober de noix de coco.
– Si la pâte est trop collante, vous pouvez légèrement humidifier vos mains avec un peu d’eau ou de lait pour faciliter la formation des boules.
– Si vous n’avez pas de caissettes, vous pouvez les disposer directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Variantes

– Boulettes chocolat-coco : Ajoutez des pépites de chocolat ou du cacao en poudre à la pâte pour une version encore plus gourmande.
– Boulettes coco-framboise : Insérez une petite framboise dans chaque boulette avant de les rouler dans la noix de coco pour une touche fruitée.
– Boulettes coco-noisettes : Ajoutez des morceaux de noisettes dans la pâte pour un contraste de textures et de saveurs.

FAQ (Questions Fréquentes)

Question : Puis-je utiliser de la noix de coco râpée au lieu de la noix de coco séchée ?
Réponse : Oui, la noix de coco râpée peut être utilisée, mais la noix de coco séchée donnera une texture plus ferme et une meilleure tenue à vos boules.

Question : Combien de temps ces boules se conservent-elles ?
Réponse : Elles se conservent bien au réfrigérateur pendant environ une semaine dans un récipient hermétique.

Question : Puis-je congeler ces boules de noix de coco ?
Réponse : Oui, vous pouvez congeler les boules de noix de coco pour une conservation à long terme. Assurez-vous de les placer dans un sac de congélation ou un récipient hermétique.

Question : Est-il possible de préparer ces boules sans lait concentré sucré ?
Réponse : Vous pouvez remplacer le lait concentré sucré par du lait condensé non sucré et ajouter du sucre selon votre goût. Cependant, le lait concentré sucré permet d’obtenir une texture et un goût plus fondant.

Conclusion

Les boules fondantes à la noix de coco sont une douceur simple, rapide à préparer et absolument délicieuse. Que ce soit pour un goûter, un apéritif sucré ou une occasion spéciale, elles feront toujours plaisir. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en fonction de vos goûts, et à les partager pour faire découvrir cette petite merveille à vos proches. C’est un véritable plaisir à chaque bouchée !