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Bouchées aux poireaux et parmesan

De délicieuses petites bouchées fondantes, parfaites pour un apéritif qui nous a régalé! L’association poireaux-saumon n’est plus à prouver, c’est un régal en bouche et se laisse déguster sans modération!

Je me suis inspirée d’une recette de Marie-Laure et mes petites bouchées ont eu beaucoup de succès. je ne regrette pas car c’est vraiment très simple à réaliser pour un résultat top!

Encore quelques petites bouchées faites il y a bien longtemps pour un apéritif en famille. Poireau, parmesan,

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

  • Très facile
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

POUR UNE VINGTAINE DE BOUCHÉES
• 200 g de blancs de poireaux (0.45 lbs, 7 onces)
• 2 oeufs
• 25 cl de lait (1 tasse, 9 onces)
• 2 cuillères à soupe (à table) de crème fraîche allégée
• 10 g de Maïzena (0,35 onces de fécule de maïs)
• 50 g de parmesan (1,7 onces)
• 1/2 cuillère à café (à thé) de thym
• sel, poivre
• huile

Préparation:

POUR BOUCHÉES AUX POIREAUX ET PARMESAN

Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles.

Faites-les fondre quelques minutes sur feu doux avec un peu d’huile.

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la Maïzena, le lait, la crème et le thym. Salez et poivrez.

Ajoutez le parmesan et les poireaux.

Mélangez bien le tout et versez la préparation dans des moules à mini-muffins.

Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Servez chaud ou froid.

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Muffins poireaux, jambon cru, bleu et noix

SANGRIA ESPAGNOLE