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Tiramisu au citron

Quoi de plus merveilleux que de profiter d’un bon dessert fruité aux notes acidulées ?

Testez ce fabuleux tiramisu revisité au citron et faites un malheur pour le dessert.

Simple et délicieux, nul besoin de four pour ce dessert savoureux qui vous rappellera les beaux jours.  Cette version revisitée de la célèbre recette italienne émerveillera vos papilles et vous rendra totalement accro !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

200 g de boudoirs
100 g de sucre
400 g de mascarpone
250 ml de crème fraîches liquide
50 ml de sirop (d’eau et sucre)
2 sachets de sucre vanillés
3 citrons

Préparation:

Fouetter la mascarpone avec les sucres et les zestes des trois citrons, ajouter 1 c à s de jus de citron …

Fouetter la crème fraîche chantilly bien ferme, ajouter délicatement au mascarpone…

Préparer un sirop d’eau et de sucre, laisser refroidir, puis ajouter le jus des citrons.

Mettre une étage de boudoir dans un plat rectangulaire, les humidifier en faisant tremper dans le sirop

Puis verser une couche de crème puis une autre couche de boudoir et ainsi de suite jusqu’à fin des ingrédients.

Décorer le dessus de zeste de citron …

Mettre au frais pendant quatre heures au moins avant de déguster…

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