Toasts de Courgette Façon Pizza

Les toasts de courgette façon pizza sont une alternative légère et savoureuse à la traditionnelle pizza. En utilisant des rondelles de courgette comme base, cette recette permet de savourer une version plus saine mais tout aussi gourmande du classique plat italien. Ce snack est parfait pour un apéritif, un déjeuner léger ou un dîner rapide, tout en étant facile à préparer et délicieux à chaque bouchée. En quelques étapes seulement, vous aurez une entrée ou un plat léger qui satisfera vos envies de pizza.

Grâce à la courgette, ce plat est naturellement faible en calories tout en restant riche en saveurs. Le combo de la purée de tomate, du jambon et du gruyère râpé donne à ces petites bouchées tout le goût d’une pizza sans les inconvénients de la pâte. C’est également une recette idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de glucides tout en profitant des saveurs réconfortantes d’une pizza.

Les toasts de courgette sont également modulables : vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires, comme des herbes de Provence, des champignons ou des olives, pour personnaliser chaque bouchée selon vos goûts. Un plat rapide et simple, parfait pour les jours où vous avez peu de temps pour cuisiner, mais que vous voulez tout de même savourer quelque chose de délicieux.

Enfin, cette recette est parfaite pour faire manger des légumes aux plus jeunes, tout en leur offrant une version amusante et savoureuse de leur plat préféré. Le fait de cuire la courgette au four la rend encore plus savoureuse, et la texture tendre sous le fromage fondu plaît à toute la famille.

Toasts de Courgette Façon Pizza

🕒 Temps de Préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 20 minutes + 15 minutes
• Portions : 2 à 4 portions

🛒 Ingrédients

• 1 grosse courgette
• De la purée de tomate
• 1 tranche de jambon
• Du gruyère râpé

👨‍🍳 Préparation

Étape 1 : Préparation des courgettes

1. Coupez la courgette en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
2. Déposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Salez et poivrez selon vos goûts.
4. Faites cuire les rondelles de courgette au four à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.

Étape 2 : Garnir les courgettes

5. Étalez un peu de purée de tomate sur chaque rondelle de courgette.
6. Ajoutez un morceau de jambon sur chaque rondelle. Vous pouvez découper la tranche de jambon en petits morceaux si nécessaire.
7. Parsemez de gruyère râpé généreusement sur chaque rondelle.

Étape 3 : Cuisson finale

8. Faites cuire à nouveau au four pendant 15 minutes à 200°C ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

🌟 Conseils

1. Variez les fromages : N’hésitez pas à remplacer le gruyère râpé par de la mozzarella ou du parmesan pour un goût différent.
2. Ajoutez des herbes : Pour plus de saveurs, saupoudrez les courgettes de basilic, origan ou herbes de Provence avant de les mettre au four.
3. Personnalisez les garnitures : Ajoutez des ingrédients supplémentaires comme des olives, des champignons ou des poivrons pour varier les plaisirs.
4. Sauce tomate maison : Si vous avez le temps, préparez votre propre sauce tomate maison pour une saveur encore plus authentique.
5. Accompagnement : Servez ces toasts de courgette avec une salade verte ou une salade de roquette pour un repas équilibré.

🔄 Variantes

1. Version végétarienne : Remplacez le jambon par des légumes grillés, comme des aubergines ou des poivrons, pour une version entièrement végétarienne.
2. Toasts de courgette avec du poulet : Pour une version plus protéinée, vous pouvez ajouter des morceaux de poulet grillé à la place du jambon.
3. Version épicée : Ajoutez un peu de piment d’Espelette ou de poivron rouge pour apporter une touche de piquant à vos toasts.
4. Toasts de courgette façon margherita : Utilisez simplement la purée de tomate, de la mozzarella et du basilic frais pour un goût classique de pizza margherita.

❓ FAQ (Questions Fréquentes)

Puis-je préparer ces toasts de courgette à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les rondelles de courgette au préalable et les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous n’aurez plus qu’à les garnir et les faire cuire au moment de servir.

Puis-je utiliser une autre variété de fromage ?

Absolument, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, du feta émiettée, ou même du chèvre frais selon vos préférences.

Les courgettes doivent-elles être précuites ?

Oui, les courgettes doivent être cuites avant d’être garnies, cela permet d’évacuer leur eau et d’obtenir une texture plus agréable, surtout sous le fromage fondu.

Peut-on congeler les toasts de courgette ?

Oui, vous pouvez les congeler une fois cuits, puis les réchauffer au four avant de les servir.

🏁 Conclusion

Les toasts de courgette façon pizza sont une alternative saine et gourmande à la pizza traditionnelle. Faciles à préparer et personnalisables selon vos goûts, ces toasts légers et savoureux raviront toute la famille. Ils sont parfaits pour un repas léger, un apéritif ou un dîner rapide, et ils peuvent être réalisés en un rien de temps. En plus d’être délicieux, ils sont également une excellente façon de consommer plus de légumes tout en profitant des saveurs réconfortantes de la pizza. Essayez-les et régalez-vous !