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Morbiflette de Franche-Comté

Comment faire une morbiflette. Recette facile. Apprenez à préparer cette spécialité franc-comtoise, variante contemporaine de la tartiflette savoyarde… et que je trouve encore meilleure !

La neige et le froid sont au rendez-vous, et finalement ce n’est pas plus mal ! Çà nous donne une bonne excuse pour déguster des plats qui tiennent chaud.

Alliant un fromage et une salaison qui font partie de notre identité régionale, voici la Morbiflette…

Il fait beaucoup plus frais et les plats qui réchauffent s’imposent… Ce soir, une morbiflette, très appréciée !

Ni plus ni moins qu’une tartiflette au Morbier avec de la saucisse fumée et du vin blanc. Un petit clin d’oeil au Jura, à la Franche-Comté…

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pour un grand plat à gratin pour 8 à 10 personnes

1,5 kg de pommes de terres (vapeur, gratin)
2 beaux oignons
une saucisse 1/2 de Morteau (le reste de la 2e, que j’ai sortie après réflexion, ira dans une salade 🙂 )
1 kg de Morbier
environ 25 cl de crème fraiche épaisse (un demi gros pot)

Préparation :

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Tarte au chocolat avec un intérieur fondant au caramel salé

Charlotte aux petits beurre fruits et mascarpone