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Mille feuille fait maison succulent

L’origine du nom « mille-feuille »

En regardant cette pâtisserie, on pourrait croire que son nom est un peu présomptueux. En effet, il ne présente que cinq couches, six, si l’on compte le glaçage.

Mais en vérité, le nom fait référence aux feuillets contenus dans la pâte feuilletée car, avec la méthode traditionnelle de préparation de cette pâte, on obtient 729 paires de feuillets !

Grâce à une méthode plus récente, c’est même 2048 paires qui sont obtenues. Le mille-feuille mérite donc bien son nom.

En dehors de la France, certains pays nomment cette pâtisserie à partir du prénom Napoléon. En réalité, à l’origine, la pâtisserie faisait référence à Naples et à l’adjectif « napolitain ». Mais, suite aux guerres menées par Napoléon, c’est ce prénom qui est devenu la référence.

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Recette Mille feuille fait maison succulent

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients

Pour 8 petits mille feuilles:

2 rouleaux de pâte feuilletée
sucre glace

Pour la crème pâtissière:

750 ml de lait entier
1 gousse de vanille
9 jaunes d’oeufs
180 g de sucre semoule
75 g de maizena
75 g de beurre

Pour le glaçage:

4 à 5 càs de glaçage blanc pâtissier
50 g de chocolat noir

Préparation :

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