Quiche pomme de terre munster jambon

Cette quiche pomme de terre, munster et jambon est un plat savoureux, réconfortant et facile à préparer. La combinaison des pommes de terre fondantes, du fromage Munster crémeux et du jambon délicatement parfumé en fait un repas idéal pour une soirée en famille ou entre amis. Légèrement dorée sur le dessus et riche en saveurs, cette quiche plaira à coup sûr à tous les gourmands. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide, elle est simple à préparer tout en étant délicieuse et nourrissante. De plus, la pâte feuilletée apporte une texture légère et croquante qui complète merveilleusement la garniture.

Ce plat est un excellent moyen de recycler des pommes de terre cuites à l’eau tout en les associant à un fromage local savoureux, le Munster. Ce fromage, au goût doux mais prononcé, apporte une richesse crémeuse à la quiche, tandis que le jambon ajoute de la profondeur et une touche salée. La crème fraîche, mélangée avec les œufs, permet d’obtenir une texture lisse et savoureuse. C’est une recette idéale pour les débutants en cuisine, car elle ne nécessite que peu de préparation et un temps de cuisson rapide.

Le parfait compromis entre la simplicité et le goût, cette quiche est idéale pour un repas de tous les jours ou même pour recevoir des invités. Vous pouvez la servir avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré et savoureux. Avec des ingrédients simples mais de qualité, cette recette fait partie des classiques de la cuisine française à apprécier en toute occasion.

Enfin, cette recette est également parfaite pour varier les plaisirs : n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches ou à remplacer le jambon par du bacon ou d’autres charcuteries pour un goût encore plus prononcé. Avec un temps de préparation de moins de 15 minutes et un temps de cuisson de seulement 25 minutes, cette quiche est la solution parfaite pour un repas rapide et délicieux.

Quiche pomme de terre munster jambon

Temps de Préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 25 minutes
• Temps Total : 40 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

Pour la quiche :

• 1 pâte feuilletée
• 3 pommes de terre cuites à l’eau
• 150 g de dés de jambon
• 250 g de Munster
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• Sel et poivre

Préparation

Étape 1 : Préparer la pâte

1. Étalez la pâte feuilletée dans une tourtière ou un moule à tarte.
2. Piquez le fond de la pâte avec les dents d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 2 : Préchauffer le four

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

Étape 3 : Préparer la garniture

1. Coupez le Munster en tranches fines.
2. Coupez les pommes de terre en rondelles après les avoir cuites à l’eau.
3. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche épaisse, ajoutez le sel et le poivre. Mélangez bien.

Étape 4 : Assembler la quiche

1. Disposez les rondelles de pommes de terre sur le fond de pâte.
2. Ajoutez ensuite les dés de jambon et les tranches de Munster par-dessus.
3. Versez le mélange crème-œufs sur la garniture.

Étape 5 : Cuisson

1. Enfournez la quiche dans le four préchauffé à 200°C pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée et que la garniture soit prise.

Conseils

1. Variantes : Si vous souhaitez ajouter un peu de verdure à votre quiche, vous pouvez incorporer des herbes fraîches comme du persil ou du ciboulette dans le mélange œufs-crème.
2. Personnalisation : Remplacez le Munster par du gruyère râpé ou tout autre fromage à pâte molle pour varier les saveurs.
3. Garniture : Vous pouvez également ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des champignons pour une version végétarienne.

Variantes

1. Quiche pomme de terre, saumon et épinards : Remplacez le jambon par du saumon fumé et ajoutez des épinards frais ou des épinards cuits pour une version encore plus goûteuse.
2. Quiche pomme de terre et bacon : Ajoutez des lardons ou du bacon grillé pour une quiche plus corsée et savoureuse.
3. Quiche avec légumes grillés : Ajoutez des courgettes grillées, des poivrons ou des aubergines pour une quiche plus riche en légumes.

FAQ (Questions Fréquentes)

Puis-je préparer cette quiche à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la quiche la veille et la conserver au réfrigérateur. Il suffira de la réchauffer au four avant de la servir.

Puis-je utiliser une pâte brisée au lieu de feuilletée ?

Oui, vous pouvez parfaitement utiliser une pâte brisée si vous préférez une pâte plus épaisse et moins aérienne.

Peut-on remplacer le Munster par un autre fromage ?

Oui, vous pouvez remplacer le Munster par un autre fromage à pâte molle comme le Camembert, le Brie ou même du Comté pour varier les saveurs.

Conclusion

La quiche pomme de terre, Munster et jambon est un plat savoureux, simple à réaliser et plein de réconfort. Son mariage entre la douceur des pommes de terre, le fondant du Munster et le salé du jambon crée une recette équilibrée et gourmande. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide, elle est un véritable classique à avoir dans son carnet de recettes. Bon appétit !