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Gratin de pommes de terre à la normande

Gratin de pommes de terre à la normande, Ce Gratin de pommes de terre à la normande est aussi délicieux que simplissime dans sa réalisation. Impossible d’y résister… Découvrez vite la recette !

Quoi de mieux qu’un délicieux gratin pour se remettre d’aplomb après une rude semaine ?

Aujourd’hui, on vous propose de découvrir (et de tester, si vous ne l’avez jamais fait) une recette typiquement normande : Le Gratin de pommes de terre à la normande (forcément !).

Ce mets s’inspire directement du gratin dauphinois, une recette initialement d’origine dauphinoise composée de pommes de terre coupées en tranches et de crème fraîche.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Temps de préparation : 10-15 minutes.
Temps de cuisson : 1 heure.
Pour toutes les bourses.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Les ingrédients :

  • 500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
  • 1/4 de litre de lait frais entier
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
  • 1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.

Préparation :

Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis

Éplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,

Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.

Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon,

Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…

Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.

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