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Flan À La Noix De Coco

Un flan coco et au caramel fait maison et super délicieux. Ces derniers jours je suis à fond avec les douceurs à base de noix de coco et j’aime cet agréable parfum que dégage la noix de coco dans les desserts.

Il est recommandé pour ce flan coco de laisser toute une nuit au frais, il se démoulera plus facilement et il n’en sera que meilleur.

Mes filles les ont dévorés je n’ai pu en sauver qu’un pour le déguster !.

Flan À La Noix De Coco

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients

1 boîte de lait concentré sucré de presque 400 g
20 cl de lait
3 oeufs
100 g de noix de coco râpée
100 g de sucre

Préparation

Faire fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d’eau pour obtenir un caramel légèrement brun.

Le verser dans un moule à cake et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 150°.

Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’oeufs avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco

Incorporer délicatement les blancs d’oeufs montés en neige

Verser la préparation sur le caramel.

Mettre à cuire dans un bain marie pendant 1 h à 1h15 min

à la sortie du four, laisser tiédir puis démouler…. placer au frais au moins 2h avant de servir!!

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