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Blanquette de la mer au saumon et poireau

Blanquette de la mer au saumon et poireau

On a tous besoin de plats cocooning comme cette blanquette de la mer qui marie à merveille saumon et poireaux, le tout lié par une sauce vin blanc-comté d’une facilité déconcertante.

Rapide à préparer et toute douce, c’est THE recette 100% réconfort en hiver

Il existe des recettes que l’on peut réaliser indéfiniment sans jamais présenter le même plat. C’est le cas de la blanquette de poissons.

La version que nous vous proposons constitue une base sûre, rapide et facile, qui garantit la cuisson parfaite de tous les poissons à chair ferme.

Vos proches vous la demanderont sans que vous ayez à la proposer ! Et, en outre, cela vous changera de la traditionnelle Blanquette de veau à l’ancienne.

Blanquette de la mer au saumon et poireau

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Recette Blanquette de la mer au saumon et poireau

Difficulté: Facile
Temps de Préparation: 30 minutes
Temps de Cuisson: 25 minutes
Temps Total: 55 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients: (pour 4 personnes)

– 4 pavés de saumon
– 8 poireaux moyens
– 1 noisette de beurre
– 1 sachet de préparation pour court bouillon (vin blanc-légumes)
– Sel et poivre

Pour la sauce crémeuse :

– 25 g de beurre
– 25 g de farine
– 5 cl de vin blanc
– ½ citron
– 15 cl de crème liquide entière
– 20 g de comté râpé
– Sel, poivre
– 15 cl du court bouillon filtré, ayant servi à la cuisson du saumon
– Déco : ½ citron tranché, persil frais

Préparation :

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